News Horeca: Cet ancien resto à succès de l’avenue Louise renaît enfin sous un nouveau nom

Aujourd'hui, c'est l'heure du renouveau. Avec un nouveau nom : Arôme. Mais aussi un chef qui n'est pas n'importe qui et qui effectue son retour à Bruxelles après avoir brillé dans son pays, le Congo : Christian Yumbi.

Le décor ? Cosy, chaleureux, classieux. La carte ? Un subtil mélange de cuisine contemporaine avec des clins d'yeux à la cuisine congolaise.

Pour celles et ceux qui ont fréquenté Rouge Tomate, ils poseront inévitablement la question : que devient le bar à l'étage ? Il est évidemment et plus que jamais présent. Changement de nom également pour le cocktail bar devenu Flavor. Vous pouvez y siroter un verre avant de dîner ou même sans passer par le restaurant.

À l'heure où Bruxelles enregistre plusieurs fermetures retentissantes, cela fait du bien de voir un nouveau projet, qui plus est dans un lieu historique, qui voit le jour.