L’Afsca procède à un rappel de plats préparés en raison d’une présence potentielle de Listeria

L’Agence fédérale de sécurité alimentaire (Afsca) a retiré vendredi de la vente le plat de bœuf haché « préparé du chef » du grossiste boucher belge Carmans en raison de la présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes.

Le lot concerné porte le numéro 009826294, et comprend plusieurs centaines de produits acquis par des enseignes de l’hôtellerie-restauration belges entre le 21 et le 28 octobre. La date limite de consommation est le 11 novembre 2026.

La bactérie, particulièrement résistante au froid, est la première responsable de listériose, une infection généralisée pouvant s’avérer agressive chez l’enfant de moins de 5 ans et chez la femme enceinte. Environ 3.000 nouveaux cas de listériose sont recensés en Europe chaque année, selon l’Afsca.