La fin d'une époque pour le belge The Owl Distillery : ses équipements et ses stocks de whisky mis aux enchères
À lire aussi
Alcool, cigarette en terrasse, taxes... qu'est-ce qui se cache derrière la crise existentielle des bars et bistrots ?
Les récompenses n'ont pas suffi
Fondé en 2004 par le maître distillateur Étienne Bouillon, The Owl Distillery s'est forgé une identité autour de l'orge belge, du terroir hesbignon et de la production traditionnelle de single malt, rappelle Auctim, la plateforme de vente aux enchères.
Au fil des années, l'enseigne a acquis une reconnaissance internationale, plusieurs de ses whiskies ayant été récompensés aux World Whiskies Awards. Mais les récompenses n'ont pas suffi à faire tourner les comptes. La distillerie a notamment souffert de ses difficultés à développer ses ventes à l'étranger, un marché pourtant essentiel pour écouler sa production. La pandémie de Covid-19 n'a rien arrangé. Selon les informations publiées par L'Écho en janvier dernier, The Owl Distillery avait enregistré une perte de 2,4 millions d'euros en 2024.
Début janvier, la distillerie a été placée en liquidation volontaire. Aucun candidat n'ayant repris l'ensemble de l'activité, les actifs sont désormais proposés à la vente séparément. Le dossier est suivi par François Ancion, avocat au cabinet Global Business and Law Firm (GBLF), désigné liquidateur.
Deux alambics vieux de 128 ans
Parmi les pièces les plus remarquables figurent deux alambics en cuivre datant de 1898, provenant de l'ancienne distillerie Caperdonich à Speyside, en Écosse, et d'une capacité d'environ 11 000 et 8 000 litres.
À lire aussi
Une fraude à l'investissement leur fait perdre des millions d'euros : "Je rassemblerai une armée de ceux que vous avez arnaqués"
La vente comprend d'ailleurs un large éventail d'équipements couvrant l'ensemble du processus de production du whisky (silos à malt, moulin à cylindres, cuves de brassage et de stockage, équipements de traitement et de mélange du whisky, systèmes de stabilisation à froid et de filtration, etc.). Les enchères pour ces équipements se clôtureront le 12 novembre. Et parallèlement, près de 3 000 lots de whisky Belgian Owl sont proposés dans une vente distincte, dont les enchères se termineront le 15 novembre.